Blog
“De Hvide Rødvine”
Påskens måltider kan godt fortjene bedre vine til ledsagelse. Gerne fadlagrede hvidvine, som vil passe fremragende til påskefrokosterne med sild og krydrede varer, oste og desserter. Det er så heldigt, at jeg gennem VinFraFrankrig kan tilbyde to lidt forskellige...
Jule- & nytårsvine 2022
Til jule- og nytårsforberedelserne overvejes det sikkert, om der skal vine til at ledsage måltiderne og hilse det nye år ind med. Så er det godt at kunne erhverve passende vine til alle lejligheder. VinFraFrankrig tilbyder fra sortimentet: Le Cadet til 90,- kr pr fl...
Usædvanlige vine fra Château Salettes i Bandol i Provence
Usædvanlige vine fra Château Salettes i Bandol med kongedruen Mourvedre. Som ingen andre røde druer er den rund og blød, dyb og favnende. Mourvedre anvendes af den grund i mange sydfranske blandinger til at give fylde og en særlig raffineret smag. Bandol-vinene i et...
At mødes, få inspiration og skabe relationer på messer.
På livsstils- og boligmesser, vin- og julemesser er der gode og praktiske lejligheder til at mødes om fælles vininteresser og smage på nogle af vores medbragte vine. Smagekasser kan efterfølgende medtages eller leveres, og der kan træffes aftaler om fragtfri...
Interessante Chardonnay fra Alexis de Benoist i Maconnais
Foruden vinene fra det faste sortiment tilbyder jeg nu friske nyheder fra Macon, Beaujolais og Bandol. Ovenstående billede viser Alexis de Benoist i een af Chardonnay vinmarkerne midt i høsten 5. september i Maconnais. Hans prægtige Macon’er tilbydes enhver person og...
Kraftige efterårs- og julevine fra Roussillon
På vej ind i efterårs- og julesæsonen 2022 efter sommerens dejlige periode med hvide- og rosévine tilbyder jeg her nogle attraktive rødvine fra Château Lauriga i Roussillon. Deres vine har måske gennem anbefalingerne gennem tiden af de andre vine i sortimentet været...
Bemærkelsesværdige Rosévine
Forår, sommer og efterår. Rosévine er blevet mere og mere efterspurgte. VinFraFrankrig tilbyder i 2022 hele seks forskellige og typiske roséer fra hver deres egn og vores (tro)faste leverandører: Provence, Corbieres, Bearnais og Chinon. Typiske og ekstraordinære...
Store vine fra Fabre Gasparets i store flasker, Magnum på 1,5 L og Jerobaum på 3 L holder sig friske i ugevis.
Det er en kendt sag, at vinene i store flasker som Magnum og Jerobaum udvikler sig langsommere og dermed til lidt kraftigere vine end i almindelige 3/4 L flasker. Desværre er der ikke mange, der anskaffer disse større flaskestørrelser med bedre udviklede vine....
Mestervine fra Domaine Cherrier i Amigny ved Sancerre.
Med et sart december-billede af Sancerre By på toppen af granitbjerget vest for Loires løb bagved mod nord, og landsbyen Amigny forrest i landskabet på de kalk- og lerholdige bakker, modtager vi nu et nyt parti Sancerre fra Domaine Cherrier. Hvide på Sauvignon Blanc,...
Store flasker med holdbare vine og klassikere fra de første tider.
Vores hovedleverandør, Famille Fabre i Corbieres, dyrker biologisk på alle deres fem gårde. Nu på ottende år på Château Fabre Gasparets efter at have været pionér allerede i 1991 på Domaine Coulon. Hvordan dyrker man biologisk? Kapellet Sankt Martin midt i Boutenac...