Rosévine

La Grande Courtade, L’Instant Rosé, Bio.

Sart laksefarvet. Forførende og fin duft af søde jordbær, kirsebær og bolcher. Meget fyldig, delikat og appetitvækkende smag af æbler som Golden Delicius, jordbær og røde frugter med god syrebalance.

Kan serveres året rundt ved 10° og ellers som terrassevin, til salatretter, charcuterier, sommerens lette måltider, fisk, og fjerkræ, gris og okse. Fortræffeligt velegnet til picnic i skov og på strand, på ferie og i båden.

77,- kr./fl. – 462,-/6 fl. Nr. 40-10. 12,5°

Den sjældne drueblanding for en sydfransk rosé i Rosé L’Instant består af Merlot, Cabernet Sauvignon og Pinot Noir. Druerne høstes om natten for at bevare aroma og friskhed bedst muligt. Vinifikationen foregår traditionelt med temperaturstyring i ståltanke.

Magnum med 1,5 L til 150,- kr. pr fl. & Jerobaum med 3 L til 400,- kr. pr fl.

Roséen indgår i serien L’Instant-vine af hvid, rosé og rød. Nemme dagligvine på et højt niveau til meget attraktive priser. Se de andre franske vine under deres egne beskrivelser.

Château Coudray-Montpensier i Chinon Rosé

Frisk Rosé fra Loires og Viennes bredder til årets nydestunder og landlige måltider. Laksefarvet, let aromatisk duft og en typisk smag fra Cabernet Franc, som den udfolder sig i Chinon. Pæn frugtfylde i munden med en lidt syrlig og dermed forfriskende smag.

Velvalgt til salat- og fiskeretter, som nydevin og til grill- og kødretter. Servér ved 10° og mærk, hvordan Chinon Roséen udfolder sig. En bemærkelsesværdig enkeltdruevin – men med en kompleks smag.

86,- kr./fl. – 516,-/6 fl. Nr. 46-11. 12,5°

Druen til denne Rosé fra Chinon er 100% Cabernet Franc, hvor den langs Loires venstre bred (mod syd) med et klima mellem det atlantiske og fastlandsklima bliver frisk og kompleks. Vinifikationen foregår traditionelt med temperaturstyring i ståltanke.

Denne rosé anskaffes sammen med tilsvarende røde på 100% Cabernet Franc. Se beskrivelse af Chinon Rouge Tradition under de røde vine.

Château Coudray-Montpensier på 34 hektar er beliggende i Chinon syd for Le Mans, langs sydsiden af Loire omkring Vienne floden, mellem Tours og Angers. Château Coudray-Montpensier og fem andre har siden 1994 tilhørt Familien Feray.

Rosé fra Domaine Guilhemas i Béarn i Pyrenæerne

Inviterende, mørk lakserød farve. Frisk duft af jordbær og æbler. Rund, fyldig og aromatisk smag af røde frugter med en anelse krydret sødme.

Velvalgt nydevin og ledsager ved 10° til fiske- og grillretter, retter med lyst kød og krydrede kødretter. Fortræffelig til picnicture, strandophold og i båden.

93,- kr./fl. – 558,-/6 fl. Nr. 48-10. 13,0°

I Rosé Guilhemas er blandingen 75% Tannat og 25% Cabernet Franc. Lad aldrig roséer og hvide vine opholde sig i et køleskab, så vinen mister sin oprindelige værdi.

I Pyrenæerne nær Atlanterhavet i Béarn dyrkes hovedsageligt den meget kraftige Tannat drue sammen med Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc til markante roséer og røde franske vine, når de er bedst.

Domaine Guilhemas i det meget smukke Pyrenæer landskab er med sydvendte markskråninger stærkt eksponeret mod solens varme til bedst mulig drueproduktion.

Rosé fra Domaine Lapeyre i Béarn i Pyrenæerne

Fyldig, rødlig laksefarve. Glad frugtig duft. Fed og frugtagtig, bred og lang smag med en flot finale.

Godt vinvalg til det pæne køkken. Servér ved 10° til veltilberedte retter sommer og vinter. Prøv den som vin til julemaden.

102,- kr./fl. – 612,-/6 fl. Nr. 48-12. 13,5°

I Rosé Lapeyre er blandingen 50% Tannat og 50% Cabernet Franc. Tannat druen er den mest kraftige drue og dermed den mest sunde drue på grund af tanninerne med antioxydanterne.

Tannat har hjemsted i Bearnais, der har givet navn til en Bearnisessovsen. Domaine Lapeyre, der er familienavnet gennem fire generationer siden 1909, er beliggende i den tidligere saltby Béarn i Bearnais. Omgivet af utallige seværdigheder og i et af verdens mest vidunderlige landskaber.