Blog
Påskens måltider og vine.
Med Påskens snarlige ankomst og påskemåltidernes forberedelse kommer spørgsmålet om passende vine naturligt frem. Vinvalget afhænger af de valgte retter og mulighederne for harmoniske kombinationer. Er det lammesteg eller fisk,...
Ny vin fra Château Coulon.
Vores vinformidling VinFraFrankrig består efter rejser hvert år i september siden år 2000 grundlæggende i fornøjelsen af at dele vores oplevelser med flest mulige andre vinelskere. Vi har oplevet mange, gode producenter og fundet et dusin vinavlere med passion for...
Julens prægtige vine
Sidst i oktober nærmer Julen 2024 sig. Lageret er fyldt op til sæsonen. Jeg vil være taknemlig, såfremt bestillinger på julevine i gaveæsker, hele kasser og blandede smagekasser snarest mulig afgives. Vi sætter pris på at kunne levere til alle interesserede i god tid...
De helt særlige Tannat vine.
Høst af enhver art er altid forbundet med store forventninger og gode ønsker til mængde og kvalitet. Dybest set ligger der måske i vores forhold til høst et overlevelsesinstinkt? Vinhøsten begyndte i august, højsæsonen er september, derefter høstes specialiteter....
De mineralske hvidvine fra Sancerre
Sancerre vine giver hæftig genklag hos alle de, der tidligere har stiftet bekendtskab med Sauvignon Blanc druernes udvikling i området, hvor den på allersmukkeste vis kommer til sin ret. På billedet ses granitbjerget med Sancerre by på toppen. Landsbyen Amigny ligger...
Racines – en helt sublim enkeltdruevin fra Carignan-stokke plantede i 1912.
Sommetider sker der noget usædvanligt, når nye årgange ankommer, og man efterfølgende får smagt på dem. Fra marker på Château Lauriga tæt på det snedækkede Pic du Canigou i Pyrenæerne kommer de efterspurgte Rivesaltesvine og deres karakteristiske Roussillon rødvine....
Bandol vine fra Château Salettes.
I vores bestræbelser på at formidle franske vine til overkommelige priser for flest mulige personer og virksomheder i Danmark, samt fremragende eksempler til særlige lejligheder, tilbydes Château Salettes fra Bandol. Ved Middelhavet mellem Marseilles og Toulon ligger...
Kongen, Dronningen og Prinsessen.
I Bandol området i Provence ved Middelhavet kalder de hoveddruen, Mourvedre, for kongedruen. Topvinene fra Famille Fabre på gården Fabre Gasparets i Boutenac midt i Corbieres (topbilledet) kan man tilsvarende kalde deres prisgunstige vine for kongen, dronningen og...
Frugtfyldige rødvine fra Château Lauriga i Roussillon
På Château Lauriga i Roussillon - den sydligste region ved Middelhavet - dyrkes der lidt kraftigere vine end nord for i Corbieres med de elegante klassevine. Det er fra Château Lauriga, vi henter Rivesaltesvinene med naturlig sødme og de røde vine hovedsageligt...
Elegante bio-hvidvine fra Famille Fabre i Corbieres
Medens der i august og september høstes på livet løs i Frankrigs vinmarker, både med nutidens høstmaskiner og tusindårig tradition med håndkraft, kan vi nyde sidste og tidligere års høst i de aktuelle vine og håbe på en god høst og vine igen i 2023. En efter min...