Blog
De helt særlige Tannat vine.
Høst af enhver art er altid forbundet med store forventninger og gode ønsker til mængde og kvalitet. Dybest set ligger der måske i vores forhold til høst et overlevelsesinstinkt? Vinhøsten begyndte i august, højsæsonen er september, derefter høstes specialiteter....
De mineralske hvidvine fra Sancerre
Sancerre vine giver hæftig genklag hos alle de, der tidligere har stiftet bekendtskab med Sauvignon Blanc druernes udvikling i området, hvor den på allersmukkeste vis kommer til sin ret. På billedet ses granitbjerget med Sancerre by på toppen. Landsbyen Amigny ligger...
Racines – en helt sublim enkeltdruevin fra Carignan-stokke plantede i 1912.
Sommetider sker der noget usædvanligt, når nye årgange ankommer, og man efterfølgende får smagt på dem. Fra marker på Château Lauriga tæt på det snedækkede Pic du Canigou i Pyrenæerne kommer de efterspurgte Rivesaltesvine og deres karakteristiske Roussillon rødvine....
Bandol vine fra Château Salettes.
I vores bestræbelser på at formidle franske vine til overkommelige priser for flest mulige personer og virksomheder i Danmark, samt fremragende eksempler til særlige lejligheder, tilbydes Château Salettes fra Bandol. Ved Middelhavet mellem Marseilles og Toulon ligger...
Kongen, Dronningen og Prinsessen.
I Bandol området i Provence ved Middelhavet kalder de hoveddruen, Mourvedre, for kongedruen. Topvinene fra Famille Fabre på gården Fabre Gasparets i Boutenac midt i Corbieres (topbilledet) kan man tilsvarende kalde deres prisgunstige vine for kongen, dronningen og...
Frugtfyldige rødvine fra Château Lauriga i Roussillon
På Château Lauriga i Roussillon - den sydligste region ved Middelhavet - dyrkes der lidt kraftigere vine end nord for i Corbieres med de elegante klassevine. Det er fra Château Lauriga, vi henter Rivesaltesvinene med naturlig sødme og de røde vine hovedsageligt...
Elegante bio-hvidvine fra Famille Fabre i Corbieres
Medens der i august og september høstes på livet løs i Frankrigs vinmarker, både med nutidens høstmaskiner og tusindårig tradition med håndkraft, kan vi nyde sidste og tidligere års høst i de aktuelle vine og håbe på en god høst og vine igen i 2023. En efter min...
Vine med indtagende og behagelig sødme
Muscat druen er den sødeste af flere druesorter med forskellige grader af sødme. Andre druer med sødme er Chenin Blanc fra Vouvray og Petit Manseng fra Béarn; begge tilbydes fra sortimentet. På Château Lauriga (billedet ovenfor) i Roussillon nord for Pyrenæerne ud mod...
Messer, markeder og Château de Luc Rosé Bio
Ligesom broer skaber forbindelser, gør livsstilsmesser og markedsdage det også. Interessen for nyheder og gode køb har altid tiltrukket. Livsstilsdage er nok et mere moderne udtryk for markedernes tusindårige funktioner. I den lange pinseweekend 26-29 maj 2023 kl....
“De Hvide Rødvine”
Påskens måltider kan godt fortjene bedre vine til ledsagelse. Gerne fadlagrede hvidvine, som vil passe fremragende til påskefrokosterne med sild og krydrede varer, oste og desserter. Det er så heldigt, at jeg gennem VinFraFrankrig kan tilbyde to lidt forskellige...