I hvidvins-området Macon mellem Tournus og Macon på vestsiden af Rhonefloden i det smukt beliggende landskab ved Grevilly har Alexis de Benoist sin fædrene lille ejendom med Chardonnay vinstokke til de hvide vine.
Længere mod syd i Beaujolais har han nogle marker med Gamay vinstokke til de røde vine. Fra begge steder fremstiller Alexis værdige Macon og Beaujolais vine med substans, flot frugtfylde og fine taniner.
På markerne i Macon har Alexis også vinstokke med de røde druer Pinot Noir og Gamay. De står til venstre i billedet ovenfor. Herfra fremstiller han den elegante Les Longerons. Blandingen af disse to druer giver en særlig elegance og fin harmoni.
Les Longerons er med sine fine noter af røde frugter og spinkle taniner behagelig som nydevin og en velvalgt måltidsledsager til lækre retter.
I Beaujolais findes de 10 kendte appellationer, f.eks. Morgon, Fleurie og Moulent à Vent. I disse crus og i hele Beaujolais dyrkes Gamay druen overalt med typisk smag af tranebær, ribs, kirsebær, hindbær og blåbær. Alexis lagrer halvdelen af vinene nænsomt på brugte egefade.
Gamay-vine er ligesom Pinot Noir-vine lyse og lette med fin syrlig friskhed og forsigtige taniner. Men også karaktérfulde efter en vækst på Beaujolais’ granitgrund.
Alexis de Benoist har sine egne marker i området, hvorfra han fremstiller behagelige rødvine på 100% Gamay. Han begrænser høstudbyttet til 35-40 hl pr ha, så mosten og vinen bliver mest mulig intens. Til at begrænse høstudbyttet er han begyndt at dyrke biologisk med ingen kunstgødning og syntetiske sprøjtemidler samt minimal svovling.
Alexis fremstiller 2 cuvéer, Le Jeune Homme og Perdrix Rouge – Den Unge Mand og Den Røde Agerhøne. Begge er velegnede bl.a. til retter med fjerkræ-, gris- og salatretter.