Med Påskens snarlige ankomst og påskemåltidernes forberedelse kommer spørgsmålet om passende vine naturligt frem. Vinvalget afhænger af de valgte retter og mulighederne for harmoniske kombinationer.
Er det lammesteg eller fisk, der er på programmet, klassisk frokost eller grøntsagsretter eller nye retter fra de mange, spændende opskriftsbøger og -blade?
På vinsiderne er der rige muligheder for valg af velegnede påskevine.
Er valget klassisk lammesteg, er vores nye vin, Terrasses de Lezignan een af flere muligheder for en passende vin til en krydret og rustik påskeret. Med indhold overvejende af Syrah og noget Carignan, fås en fyldig og frugtrig vin i en moderne udgave.
En lidt mere klassisk og rustik rødvin til lammekølle tilbydes i den nænsomt fadlagrede Château de Luc Veredus. Den indeholder mest Carignan, noget Grenache og lidt Syrah. En måltidsvin, der også vil begejstre tilhængere af italienske, spanske og oversøiske vine.
En smagekasse tilbydes af disse to sammen med Fabre Gasparets Rouge. Spørg om pris.
Det er nemt at bestille vine : Ring 20 25 93 17 eller send en mail til hta@vinfrafrankrig.dk
Pascal Lapeyres intense Béarn-vine på basis af Tannat-druen vil også være velvalgte til Påskens og mange andre fyldige måltider. Guilhemas Rouge, Lapeyre Rouge og Cuvée 1909 giver hver for sig på forskellig vis vinoplevelser ud over det sædvanlige.
Pascal Lapeyre er en formidabel vinmager og får hvert år af de meget kraftige druer fremstillet behagelige vine med stor fylde og elegance.
De tre vine findes i smagekasse nr. 640. Kig på siden om smagekasser og vælg blandt de mange forslag. Klik på rødvinssiden og se mere om Lapeyres vine.
Har I lyst til at smage vores vine, er I altid velkomne til en præsentation af sortimentet i lagerbutikken og en smagning i vores bolig; vi kan være op til 10 personer ad gangen.
Ring på forhånd og aftal en tid, der passer. Vi gør hos os på samme måde, som vi gennem 22 år har lært af generøse vindyrkere i Frankrig.